PRENSA

El creciente interés de la sociedad por la salud y el bienestar ha disparado el número de plataformas sobre alimentación, pero no todo es oro en este gran plato digital

Asegura Karen De Isidro, dietista-nutricionista que, tras las fiestas, todos los años, las consultas se suceden sin interrupción, llenas de pacientes que quieren recobrar la energía, volver a su peso y recuperar la salud digestiva. Ahora bien, la experta destaca que, afortunadamente, cada vez somos más conscientes de lo importante que es comer bien...

De la misma opinión es Karen de Isidro, nutricionista y miembro de Doctoralia: "si no te apetece desayunar, porque tu organismo necesita un descanso, no hay que hacerlo porque nos han enseñado desde pequeños que la primera comida del día es la más importante. Debemos personalizar la alimentación a las demandas de nuestro metabolismo particular".

Tambiénpersonas con dietas muy restrictivas con deficiencia de nutrientes, o analíticas con parámetros alterados, comenta asimismo Karen De Isidro, nutricionista y miembro de Doctoralia. "Es aconsejable tomarlos cuando sentimos que estamos muy cansados, apáticos o con grandes niveles de estrés".

En palabras de Karen De Isidro, dietista nutricionista y miembro de Doctoralia, "en los últimos años, y sobre todo tras la pandemia, las personas se han dado cuenta de lo importante que es tener una correcta alimentación para un sistema inmunitario fuerte y una salud óptima. En este sentido, también ha ayudado la divulgación de profesionales...

"No se deben comer hidratos de carbono porque se sube de peso es un mito bastante extendido", expone la dietista y miembro de Doctoralia, Karen de Isidro, quien recuerda que a partir del segundo trimestre la dieta de las embarazadas suele aumentar en unas 300-500 kilocalorías, como máximo.

"La cafeína es un estimulante del sistema nervioso y es muy efectivo en aquellos deportes de resistencia, como es en este caso el tenis", explica Karen de Isidro, dietista y nutricionista de Doctoralia.

"La horchata es una bebida muy recomendable en esta época porque es muy hidratante: un 80% es agua, el resto es chufa y azúcar", explica Karen de Isidro, dietista y nutricionista de Doctoralia. Es precisamente en la cantidad de azúcar donde reside la diferencia entre una horchata natural, la que aconsejan los nutricionistas, y aquella industrial...

En verano, hay que adaptar nuestra alimentación a las altas temperaturas. Hay personas que, incluso, en estos meses, reconocen que tienen menos hambre, mientras que otras apuestan por opciones menos saludables. Por eso, hay que tratar de seleccionar bien los alimentos que incluimos en nuestra cesta de la compra cuando el calor aprieta, para tratar...

La alimentación puede ser una gran aliada para combatir el calor y sus consecuencias o convertirse en un problema añadido. «En verano, solemos hacer unas comidas más desequilibradas que dificultan tener una adecuada temperatura corporal», advierte la dietista y nutricionista Karen de Isidro. Su consejo: «Reducir al máximo el consumo de...